Gli alimenti modificati dai geni arriveranno sugli scaffali dei negozi

I prodotti alimentari che utilizzano la tecnologia di modifica genetica potrebbero colpire gli scaffali dei negozi in tutto il paese quest'anno, nonostante le persistenti preoccupazioni dei consumatori dopo l'avvio di un sistema di notifica per questi alimenti ad ottobre.

La tecnologia accelera notevolmente il miglioramento di piante e animali, un processo che è stato guidato convenzionalmente attraverso l'allevamento.

I critici temono che alcuni prodotti alimentari modificati con geni non debbano essere monitorati per motivi di sicurezza. Anche le notifiche statali e le indicazioni sull'etichetta del prodotto sono volontarie.

La tecnologia consente di tagliare con precisione un gene specifico nel DNA per interrompere le sue funzioni e di inserire un gene di un altro organismo.

Finora i pomodori sono molto più ricchi di contenuto nutrizionale e le colture di riso ad alto rendimento sono state sviluppate attraverso la tecnologia.

Masato Kinoshita, assistente professore all'Università di Kyoto, ha sviluppato una razza di pesci rossi più spessi modificando i geni.

“I costi diminuiranno se la produzione aumenta senza ulteriore cura. I consumatori trarranno vantaggio dal calo dei prezzi ", ha affermato Kinoshita.

Il ministero della salute afferma che è obbligatorio inserire alimenti geneticamente modificati attraverso controlli di sicurezza ai sensi della legge sull'igiene alimentare.

Ma gli alimenti modificati dai geni che usano la tecnica per estrarre i geni sono trattati come un'eccezione nel sistema di notifica.

Gli sviluppatori devono notificare questi prodotti alimentari al governo. Ma questo non è obbligatorio.

Si ritiene che questo particolare tipo di editing genetico "ponga lo stesso grado di rischio dell'allevamento convenzionale", ha detto un funzionario del ministero.

Nel frattempo, gli alimenti in cui è stato introdotto qualsiasi gene devono superare i test di sicurezza.

L'Agenzia per gli affari dei consumatori ha deciso di non rendere obbligatorio l'etichettatura degli alimenti modificati dai geni mediante la tecnica di estrazione genica. È giunto alla conclusione perché è impossibile identificare i prodotti usando la tecnica scientificamente.

Inoltre, l'agenzia ha difficoltà a trovare società straniere che producono o vendono prodotti utilizzando la tecnica.

Ma l'agenzia chiede alle aziende di indicare volontariamente qualsiasi uso di questa tecnica sulle etichette dei prodotti in risposta alle richieste dei consumatori.

Hiroko Yoshimori, leader del gruppo civico Non GM Seed Forum, è fondamentale nel trattamento governativo degli alimenti geneticamente modificati.

“Possono accadere cose inaspettate. Un gene sbagliato potrebbe essere tagliato per errore ", ha detto Yoshimori. "Sento che il sistema è stato lanciato in fretta senza sufficiente considerazione."

Fonte: Jiji Press

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